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A tapa y espada.

Tal y como señala Fernando Huidobro, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, en su reciente libro Cocina recreación: "La cultura andaluza del tapeo es consustancial a sus ciudadanos, reflejo de su carácter y su forma de entender y vivir la vida. Es una fantástica, original y atractiva idea que une urbanismo y… Sigue leyendo A tapa y espada.